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清远丝苗米，稻香满鹏城。1月23日，粤味珍品·清远丝苗米大湾区巡展·深圳站品牌宣推活动在罗湖益田假日广场启幕，这是继广州、上海、海口、杭州、武汉、长沙等城市开展推介后，清远丝苗米再次亮相粤港澳大湾区核心城市，在马年新春来临之际，为大湾区市民献上粤味珍品·清远好食材。
此次宣推活动系广货行天下·“天赋风土 自在清远”清远市暖冬消费季主题系列活动之一，现场以“媒体+”为产业赋能，聚焦品牌塑造、渠道拓展、市场促销与文化传播四大核心，充分响应“广货行天下”春季系列行动，推动粤味珍品·清远好食材拓市增效，助力清远丝苗米实现出山进城、湾区共享。
本次活动由广东省农业农村厅、清远市人民政府指导，清远市农业农村局、深圳市餐饮行业协会、深圳市团餐行业协会主办，清远市丝苗米产业协会和南方农村报社承办，得到了深圳市新零售产业互联协会、深圳市烹饪协会、广东烹饪协会、广东省自驾旅游协会、广州市五星级酒店总厨交流协会、深圳市连州商会、深圳市农产品国际流通协会、宝安区餐饮服务行业协会的大力支持。
深圳报业电子商务有限公司、深圳市糖伯府商贸有限公司、深圳市湛记佬餐饮有限公司、深圳市安顺福实业有限公司、深圳市日月永和餐饮有限公司、创赢节能智能科技（深圳）有限公司、广东春谷园粮食集团有限公司、深圳联合产权交易所股份有限公司、深圳市前海城市运营服务有限公司、深圳绿融供应链科技有限公司、华润万家有限公司、深圳市稼贾福实业有限公司、深粮贝格厨房食品供应链有限公司、盈链科技、深圳市鑫佑供应链科技有限公司、大成食品、广东益膳食品、广东丰锦汇供应链公司、珠海永杰冷冻食品、马来农夫水果（深圳）有限公司、广东轻上生物科技有限公司、东莞麦烤士食品科技有限公司、深圳拓邦股份有限公司、深圳市巨能量洁厨设备服务有限公司、佳禾食品等企业代表受邀参加。
广货行天下
清远丝苗米飘香年味浓
“老广年货要有大米，寓意新年有‘米’。”“老板留个电话呗，我要买来送人。”......本次宣推活动，粤味珍品·清远丝苗米以“品质广货”的身份亮相深圳，以其晶莹的米粒、扑鼻的饭香，成为大湾区市民年货消费的焦点，展销现场一派供需两旺的喜人画面。
活动现场，市民争相品鉴清远丝苗米。
风味独特的岭南农产品，承载着敢为人先、精益求精的岭南精神。如清远丝苗米、英德红茶等土特产，正化作一张张“广货”名片飞向世界各地，铸就了“广货行”的金色名片。
酒香也怕巷子深。粤北生态孕育的这捧好米，亟需从田间走向更广阔的餐桌。清远丝苗米作为“广货”中的生态臻品，其推广正是“广货行天下”行动的生动实践。这不仅是为了擦亮“广货”金字招牌、畅通产销对接，更是为了让更多人品味到这份来自岭南山水的地道馈赠，推动“广货广味”遍及大江南北、远销五洲四海。
据悉，本次巡展落地深圳，既为大湾区消费者带来清远生态佳味，更能借助深圳渠道、品牌优势，让清远丝苗米被更多人熟知喜爱。广东作为全国丝苗米核心产区，“北有五常，南有丝苗”的美誉深入人心，而清远丝苗米，正是广东丝苗米家族中的标杆典范。近年来，广东省高度重视丝苗米品牌建设，通过实施丝苗米振兴工程、组建产业联盟等举措，持续推动清远丝苗米提质升级，助力其成为广货出海的精品标杆。
2025年，清远丝苗米全产业链产值已突破74亿元。此次活动正是乘着“广货行天下”的东风，以“媒体+”赋能，做好“粤味珍品·清远好食材”文章。当前，清远以“百千万工程”为总抓手，以工业化、产业化思维做好“土特产”文章，深耕五大百亿农业产业，推动清远丝苗米产业实现跨越式发展，这粒承载着岭南风味的稻米，正在成为传递清远品质、彰显粤味魅力的重要名片。
本次活动的举办地——深圳，作为大湾区经济中心、贸易枢纽和消费高地，是“广货行天下”的重要门户，更是优质农产品链接全国、走向全球的关键平台。活动上，深圳市餐饮行业协会会长王克明表示，清远丝苗米颗粒细长、香气清醇、口感软糯，完全契合深圳餐饮行业对高端大米的甄选标准，是传承粤菜精髓、提升菜品品质的重要载体。协会将持续发挥桥梁作用，推动“农餐对接”，助力清远丝苗米走进深圳餐厅、商超与社区，并且通过展会、美食节、线上推广等方式，全方位宣传清远丝苗米，推动其与深圳餐饮达成长期合作。
深圳市餐饮行业协会会长王克明。
在马年新春即将到来之际，清远丝苗米香溢深圳，恰是“广货行天下”活动与暖冬提振消费的生动写照，也让“家有余粮 年年有余”的传统祝愿，因这一碗好饭而更加真切温馨。
产业厚根基
探秘“粤味珍品”硬实力
清远丝苗米的亮眼表现，离不开坚实的产业根基。清远，有着粤港澳大湾区的“后花园”的美称，这里坐拥粤北生态发展区的独特优势，是优质农产品供应地。
“作为清远‘五大百亿农业产业’之一的清远丝苗米，正通过省级现代农业产业园建设夯实产业基础，构建起全链条产业体系，实现了从‘种得好’到‘卖得优’的跨越，为广东丝苗米产业高质量发展提供了有益借鉴。”现场，清远市农业农村局副局长李敏怀化身推荐官，向采购商、市民推荐清远丝苗米。
清远市农业农村局副局长李敏怀现场推荐清远丝苗米。
据介绍，“粤味珍品”清远丝苗米的底气，源于其“品种优”“生态佳”“标准严”“加工精”四大核心优势，依托广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）建设项目支持，重点推广南晶香占、美香占2号等6个优质品种，推动规模化、集约化种植；种植区全域远离工业污染，从源头上为丝苗米品质构筑起坚实的生态屏障；推行全流程标准化种植体系，依托66个育秧中心、68个烘干中心等基础设施，配备先进仓储与检测设施，通过色选、抛光、真空包装等工艺，精准保留大米营养与风味，实现从“原粮”到“优品”的高效转化。正是基于得天独厚的品质根基与扎实的产业积淀，才能赢得大湾区乃至全国消费者的青睐。
深圳团餐市场每日服务人次巨大，对食材的稳定供应与品质安全有着严苛要求。清远丝苗米产业规模扎实、加工链条完善，其推行全流程标准化的模式与团餐行业的需求高度契合。现场，深圳市团餐行业协会会长张北京表示，将积极推动双方建立专项采购对接机制，通过开发标准菜单、组织厨务培训、共建溯源体系等务实举措，助力清远丝苗米规模化进入企业、机关食堂等团餐渠道，让这碗“米中碧玉”惠及更广泛人群，树立大湾区团餐的品质标杆。
深圳市团餐行业协会会长张北京。
品牌入人心
百厨百店联动推广好米
活动现场，中国烹饪大师、深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席董玉振执勺演示，现场以清远丝苗米烹饪，并分享道：“这米的香气和口感，决定了粤菜一餐的基调。清远丝苗米饭粒分明、软韧适中，是能托住好菜味的‘底盘’。”这场由行业权威带来的沉浸式烹饪展示，让清远丝苗米的卓越品质从一句口碑，化为了一席可感可品的风味展示。
中国烹饪大师、深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席董玉振现场演示如何炒香清远丝苗米。
清远丝苗米炒饭粒粒分明。
“清远丝苗米，是我们粤菜师傅公认的优质食材。”“它煮出来粒粒分明，软硬适中。”“我们在深圳，推荐清远丝苗米！”......活动现场，百厨百店联动推介引人瞩目，中国烹饪大师、深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席董玉振、华宴•淮粤荟厨师长王正亚，行政总厨王军、宏悦餐饮出品总监丘君宏、饭聚公馆出品总监廖家忠、饭聚顺德菜董事长徐广强以及广州半岛集团深圳区出品总监黄武芬纷纷出镜为清远丝苗米打call，用专业口碑为清远丝苗米品质背书。“百厨百店”联动推介以名厨专业口碑赋能品牌，构建起“名厨推荐—餐厅落单—体验店展示”的立体推广体系。这不仅通过大厨名师的专业背书快速建立市场信任，更以实体渠道与签约合作打通从产地到餐桌的稳定供应链，将品牌影响力从餐饮行业纵深渗透至终端消费，实现品牌认知与市场动销的双重突破。
活动现场还举行了清远丝苗米深圳推广中心和美食文化中心颁牌仪式，并首发清远丝苗米体验店。来自深圳市连州商会、深圳市糖伯府商贸有限公司和深圳市湛记佬餐饮有限公司成为首批清远丝苗米体验店，为品牌在深圳的品鉴体验与市场运营奠定了实体支点。随后，一批代表企业与产区达成了产销合作签约，清远市丝苗米产业协会与深圳市餐饮行业协会、深圳市团餐行业协会与深圳新零售产业互联协会、广东远良米业有限公司与深圳报业电子商务有限公司达成签约合作，围绕品牌共建、市场拓展、品质保障与渠道支持开展深度合作，携手提升清远丝苗米在深圳的品牌影响力与市场渗透力，让“粤味珍品·清远丝苗米”的品牌形象扎实地深入市场人心。
为进一步让粤味珍品·清远丝苗米走进广大市民餐桌，1月24日清远丝苗米还将走进罗湖区宁水花园、松泉公寓和银湖小区以及龙岗区的康桥花园和榭丽花园。广东远良米业有限公司总经理何冠洪表示：“我们期待通过深圳这个窗口，把清远丝苗米的清甜软糯带给更多消费者，并在1月24日开展的社区推广活动中与深圳街坊面对面交流，让‘粤味珍品·清远丝苗米’的品牌形象真正深入市场，走进人心。”
撰文：黄俊杰
来源：南方农村报屿科配资
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